Com os tempos que temos vivido aprendemos a valorizar ainda mais o tempo que passamos com aqueles que nos são queridos, e nada é tão íntimo como partilhar uma refeição.
Menu
Natal e ano novo, ou mesmo outra ocasião de celebração que implica uma refeição são sempre momentos que cozinhamos em grandes quantidades para poder agradar a todos. Do bacalhau as rabanadas a melhor parte da época festiva depois de estar com aqueles que amamos é com certeza a comida então deixo-vos aqui ideias de menus.
Entradas:
Salgados
Amêijoas
Tábua de charcutaria
Gambás ao alho
Canapés
Noix de Saint Jaques
Mini quiches
Folhado de camarão
Pratos principais:
Arroz de pato
Caldeirada de cabrito
Bacalhau com natas
Bacalhau a brás
Bacalhau à lagareiro
Perna de peru
Lasanha
Grelhados
Leitão assado
Cozido
Rolo de peru
Sobremesas:
Tronco de natal
Bolo Rei
Mousse de maracujá
Cheesecake de frutos vermelhos
Arroz doce
Bolo de laranja
Bolo red velvet
Pudim
Doce de bolacha
Mousse de limão
Cupcakes
Bolachas de natal
Mini bolos
Bolo de natal
Uma dica de apresentação e mesmo para evitar o desperdício encomendem/façam porções individuais ou miniatura das sobremesas.
Claro nem sempre temos vontade de cozinhar e preparar todos os pratos então aqui estao algumas sugestões de onde encomendar:
Lisboa:
Fora de casa catering:
Tel: + 351 213 020 003
Email : catering@foradecasa.com
Anitta catering
Tel: +351 931 734 074
Email: anasantosbeng@live.com.pt
Masstige catering
Tel: +351 913 788 978
Email: encomendas@masstige.pt
Luanda:
Yuzaety prestação de serviços
Tel: +244 923 610 198/ +244 912 507 772
Email: yuzaety@hotmail.com
Cafago
Tel: +244 923 375 869 +244 991 606 069
Email: comercial@grupocafago.com
Dona Gita (leitões)
Tel: +244 923 509 927
Dona Linda (pastéis)
Tel: +244 926 042 173/ +244 943 150 123
Decoração
Uma mesa bem posta faz toda diferença, a atenção aos detalhes torna qualquer momento mágico mais mágico ainda. Então vou deixar aqui algumas ideias e dicas para as vossas mesas.
Centros de mesa
Primeira dica é dos centros de mesa, não importa quão simples ou elaborada a mesa é um centro de mesa fará sempre a diferença na decoração. Os centros de mesa podem ser pequenos ou grandes, com flores e folhas naturais ou artificiais, o certo é que não podem mesmo faltar.
O que gosto mesmo de ver são centros de mesa com folhas e velas, da um ar muito aconchegante e ao mesmo tempo muito glamoroso.
Guardanapos
É o que da um toque mais pessoal a decoração pois é o que cada pessoa verá quando estiver no seu lugar, nesta quadra festiva optem por guardanapos com porta guardanapos diferentes, com tema da decoração ou dobrem os vossos guardanapos com formatos diferentes como um laço ou árvore de natal.
Final setting
A resultado final da mesa é o que chama toda atenção então prestem atenção aos detalhes, ponham marcadores de lugares da um toque pessoal e de glamour. Sigam um tema com um esquema de cores simples e sólidas e apostem depois nos mini detalhes.
Optem por ter a comida na cozinha ou noutra mesa assim não fica a confusão da comida na mesa e não acontecem acidentes. Cá vão algumas decorações para vos inspirar.
Comprar coisas para uma única ocasião nem sempre é o que queremos e depois sempre temos espaço para guardar as novas coisas. Cá vão algumas sugestões de empresas de decoração.
Lisboa:
Les demoiselles
Tel: +351 913 145 515
Email: lesdemoisellesportugal@gmail.com
Galeria dos sonhos
Tel: +351 938 289 791
Subtil eventos
Tel: +351 912 066 101
Email: geral@subtileventos.com
Luanda:
Perfect table
Tel: +244 939 540 099
Email: perfectable2020@gmail.com
Um toque mágico
Tel: +244 933 152 219
Email: Um.toque.magico@hotmail.com
Galeria eventos
Tel: +244 923 715 018
Email: galeriaeventosluanda@gmail.com
Espero que este post vos ajude e vos inspire, desejo-vos uma quadra festiva abençoada e feliz.
Xoxo,
Louise.
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